Nuestra Carta

ESPECIALIDAD:

 Lechazo asado en horno de leña

 Y ADEMÁS…

· Solomillo de vaca a la brasa con pimientos y patatas
· Chuletón de vaca vieja a la brasa de encina
· Chuletillas de lechazo a la parrilla con patatas.
· Churrasco de ternera a la parrilla con salsa de ajo.
· Bacalao a la Vizcaína.
· Codornices confitadas al vinagre de frambuesa.
· Presa de cerdo ibérico a la brasa.

Y PARA PICAR...
· Morcilla y chorizo de la tierra.
· Oreja de cerdo rebozada
· Mollejas de lechazo y callos de ternera
· Paletilla ibérica de bellota
· Cecina de caballo
· Queso curado de oveja
· Ensalada de escabechados y espárragos
· Carpaccio de buey
· Paté de pato con sus tostas
· Pimientos del padrón
· Sopa de ajo / Caldo / Gazpacho

POSTRES CASEROS Y HELADOS

EN LA BODEGA:

Vinos del Arlanza,
Ribera del Duero
Rioja